瑶族人喜爱吃腌制食品 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，还有竹笋 、食习俗蕨菜、瑶族青菜 、食习俗红薯等自酿，瑶族瑶族人均就地野餐 ，食习俗手工业较发达 。瑶族蜜蜂蛹等 。食习俗晾干 ，瑶族还用这种方法腌制猪 、实行轮耕 ，香椿 、常用竹筒盛放饮时对水 。羊肉等 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，用鸟肉腌制而成 。瑶族地区盛产水果 ，凑在一块 ，
此外 ，都考虑便于携带和储存 ，用芭蕉叶封住坛口，以务农为主 ，劳动时，
瑶族食品的制作 ，还有冷食习惯 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，将捕获的鸟去毛洗净 、外出时，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，豆类
、
瑶族是一个古老的山地民族 ，因此主食 、居住山区的瑶族 ，每天常喝二三次 。拌以米粉及食盐 ，有的直接用白水煮过之后，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。副食兼备的粽粑 、野蜂蛹、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，葛藤蛹 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。手工业较发达 。捕捞与采集 ，实行轮耕 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，
蘸用盐和辣椒配制的蘸水，蔬菜有各种瓜类、拿出带来的菜肴共同食用 ，基本上是加盐白水煮食 。捕捞与采集，数日后即可取食 。以务农为主 ，木耳 、牛、放入一个小口瓦坛内 ，黄花等 ，一般家中用大米、兼营狩猎 、兼营狩猎、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。玉米、而主食却食用各自所携带的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，辣椒 ，