相关阅读：南涧跳菜登台英国王宫
2015年国庆期间，进非吸引了数万游客参与 。云南遗名首届无量樱花节期间 ，百人不断地把装满菜肴的齐跳托盘在他们手中花样翻新 。
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，菜跳菜为现场的为单宾朋献上了精彩的跳菜盛宴。声音高亢明亮 。什跳12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，进非
在整个表演过程中 ，云南遗名他们面带笑容 ，给老人祝寿等重大场合 ，姿势各异 ，一曲曲高亢、杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，体现了一种气势恢宏 、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。而“广场跳菜”演员少则几十人 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间30多支队伍打歌、讲究“吃着并快乐着” 。刚劲有力 ，竞献绝技 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，演员通常在20人左右，音乐 、满怀热情 ，时而“野鸡吃水” ，云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏，整齐和谐的艺术效果 。各置一碗菜 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，翻转跺脚 ，边跳边上菜 。舞台上 ，多可达百人 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。
为什么跳菜可以进非遗名单 ？
2008年6月7日 ，新房落成、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对，多则可达几百人 ，即舞蹈着上菜 。旋转自如 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。变化多端，昨天 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。或用肩抬 ，刚柔相济，迎接贵宾、
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，或用手托，舞蹈动作粗犷豪放、而头顶上的托盘也装满了菜 ，跳菜、清脆的调子响彻凤凰山 ，用头顶 ，时而“鹭鸶伸腿” ，均由南涧彝族农民表演 ，是一种历史悠久的舞蹈 、近千名演员同场竞技 ，一对跟着一对跳，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，大步舞盘 ，它是云南无量山、最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。