3 、酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。吃法轻轻拌匀 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，夏季吃 ，凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法而中国的芥末芥末 ，
3 、酸奶否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。就是超市中卖的那种梅子 ，再调入青芥辣拌匀 。经常用到青芥辣 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、
小贴士 ：
1 、千万别买错 。但青芥辣，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，锅中倒入清水煮开，
2 、没有梅子也可以不放 。颜色淡绿 ，梅子 ，1cm宽的条 。也叫绿芥末 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子4粒 、冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，不需冷藏哈。其他季节 ，
原料 ：南瓜300克 、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，清香辛辣 。
2、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，淋上调好的酱料上 ，放入南瓜条煮3分钟，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。
南瓜去皮切成5cm长，