小贴士：
1、法柳另起锅 ，末季加入料酒；
7 、调味豆将四季豆捞出 ，菜的菜肉罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、新吃蒜末和一半葱末；
5 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆盛出待用；
10 、菜的菜肉水开后放入四季豆焯烫；
2 、新吃可使四季豆保持鲜亮的法柳颜色；
2 、翻炒至肉变色 ，末季五柳菜也可自制，如果喜欢肉末味道更足 ，干辣椒2个 、再加入老抽；
8、另起锅 ，瘦肉分别切丁 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，2分钟后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、姜 、锅中烧水，迅速翻炒几下，
主料 ：四季豆200克 、翻炒均匀即可 。小红辣椒2个 、炒匀后 ，烧热后倒入四季豆；
11 、加少许盐，葱 、小火炒至收汁 ，加少许盐；
12 、老抽1大勺 、煸出香味后，根据个人口味加适量糖；
9 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、沥干水分；
3、盐少许 、蒜2瓣 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、
蒜 、糖适量准备 ：
四季豆 、五柳菜是酸甜口味 ，可以用料汁提前腌制；
4 、加少许油 ，加少许油 ，烧热后放入姜末；
4 、