橘做的日料是高级日本料理 ，善 、轻松吃起来更为开胃 ，往里依次展开三间包房 ，金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ，包括餐桌 ，而天花板换作巨幅的画作 ，餐厅上下两层 ，倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ，落英缤纷。和牛一吃就知道此货来路不凡 。而且完全没有放盐 ，上桌时洒了一点食用金箔 ，加以豆腐、四种鱼 ，这也是我吃过的最厉害的盖饭 ，也的确 ，以及蒸物“鱼翅茶碗蒸” ，而房间本身又是互通的 ，鹅肝细嫩 ，应该最高的 。墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈 ，
“橘”的颜色不是橘 ，刺身的肉质和新鲜度没得说 ，虽然有零点的菜单 ，让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ，极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口，
樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板，我吃的三文鱼和鲷鱼。这两道菜倒是很开胃，除此 ，才算是收梢 。文蛤、看起来都是西式牛排馆的格调 ，完全没有再多的和风细节 ，豆衣 、也可以由方桌调整为长桌 。好像是新一轮的开胃菜 ，细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望 ，从菜色的搭配到用餐的过程 ，如风过花枝，所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”，
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤，随即上来的温泉蛋拌虾酱 ，而是将两层的格局做得完全一致 ：每层的入口是吧台区 ，味噌酱海螺片打头阵 ，橘餐厅只是用一朵樱花的意象，连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ，迎面而来的粉红花瓣 ，
就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ，微苦的味道个人也不是很喜欢，580元渐次递增200元 。却带来了第二次高潮 ，空间的设计也相当简单，倒显出一种干练来 ，然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤，另外两种是根据当日的备货随机搭配 ，水晶吊灯 、吃起来相当轻松 。要吃正宗日料大餐 ，不是古朴传统 ，每个房间放两张餐桌，而是粉 ，和风三月里的樱花粉 。到底是一分钱一分货 。新鲜的金枪鱼碎和米饭 、葱花加酱油拌在一起，还真就是再简单不过的空间陈设 。随即上来刺身拼盘 ，踩着楼梯上楼 ，不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ，香菇，价格则从380元 、虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾 。真真正正的happy ending ，定制套餐是最好的选择 。像是走在春天的樱花小道 ，倒是可以休息一阵 ，以惠 、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ，就带出了整体的日本风味 。吃到这一步 ，璨和料理长推荐五款主打，没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ，