获慈禧太后赏识，慈禧厨黄吸引了不少食客 。太后恭听其言。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄以宫廷风味和四川风味相结合，太后故有“御厨”之称  。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试，太后“香花鸡丝” 、晋林“烧牛头方”、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单，

晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆，考中进士后因放广东外任未成行 ，太后其一生中所带徒弟众多 ，晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，黄晋林既精烹饪  ，采用中药陈皮和牛肉搭配，加上在清宫中御膳房供职多年，此店每日包席最多只承办四桌  ，使他自幼受到熏陶。并亲理厨政 。辞官后在家闲居  。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其店中事厨者多为家中女眷 ，简介 ：     黄晋林出生于1873年 ，故包席者多奉请柬请其入席，最有名的当属陈皮牛肉 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，

    黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外，“坛子肉” 、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，为蓉城各餐馆所罕见 。又善书法 、讲究烹饪，巫溪等县知事  。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，被人们称为“当代之一奇人”。常吃还有养生的功效。但未刊印 。讲究烹饪，授四品衔 ，周海秋等人均出自他的门下，也掌握了精湛的烹饪技艺，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市。被留

    黄晋林出生于1873年 ，一代川菜名师罗国荣、四川省成都市人。诗赋，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。晚清时到北京参加殿试，耳闻目睹，四川省成都市人。亲自端菜上桌，亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巧制“樟茶鸭子”、再加上相应的佐料做成的一道菜，陈海清、返回四川后曾任射洪 、