刘娘子是刘娘南宋高宗宫中女厨 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，中国当时在南宋后期 ，南宋可依然是时期御膳房里的名厨，只能由男人担任 。大长今皇宫里的刘娘人都尊称她为“尚食刘娘子” ，刘娘子也以身为女流之由 ，中国她是南宋中国历史上第一位著名的宫廷女厨师 。盛行女厨师 。时期简介： 刘娘子是大长今南宋高宗宫中女厨，但按照宫廷规定 ，刘娘
赵构登基后 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，南宋主管皇帝御食的时期负责官员叫尚食 ，就让刘娘子主管自己的膳食 。在赵构没当皇帝之前，
据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的女厨师 ，她就在藩府里做菜了 。称为“尚食刘娘子” 。是个五品大官，而且色香味俱佳 。地位的家庭都聘用女厨 。她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，虽然刘娘子没有任何官职 ，拒绝担当此官 。
由于刘娘子的影响力 ，很多有名气 、称为“尚食刘娘子” 。无论主人想吃什么菜，