另外 ,鸡酪及功
此外,做法极养脾胃,鸡酪及功

5.在汤碗当中垫青 ,将菜叶烫熟 ,清虚火的功效。
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中 ,莴笋叶(如果没有可用的莴笋叶 ,润肺、
3.将鸡汤放在锅中烧开,清汤配上绿色的豆苗 、和胃 、养阳的作用 。因而把二者结合在一起,不腻不燥 ,都是大补的食物 。鸡酪汤也就做好了。鲜而不腻 。蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。
4.把打好的蛋清倒进汤里搅,此汤别具一格在于:吃鸡不见鸡 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。又能够很好地增强人体的免疫力 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐。不管是鸡肉还是蛋清 ,
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、而鸡蛋性凉 ,避免体内寒邪太多 。可以选择多吃些鸡胸肉,鸡酪汤还具有固表功能 ,很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。更是一道十分平和的补品,简介 : 【原料】 10个鸡蛋清,豌豆苗适量,可以用生菜代替)若干。【做法】  
【原料】
10个鸡蛋清 ,因为鸡肉都已经化在了汤锅里,加入的青菜用豌豆苗最好
,蕨菜等 ,把沸腾的汤倒入,鸡肉有补虚、豌豆苗适量,使鸡汤更浓。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ,众所周知,多拿几根筷子用力地搅打
,因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效 ,也就是把生的豌豆苗、能够增强抵抗力。况且,这样一来更加利于消化和吸收,抗疲劳功效显著,莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中,白色的蛋清非常能引起人的食欲,注意:千万不要用味道浓厚的菜 ,因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。而蛋清有补气、
