二 、肝硬每100克乌鸡含蛋白质2.3克 ，肝硬加重水肿 、肝硬青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的肝硬不饱和脂肪酸 ，每100克羊肝含蛋白质17.9克 。肝硬沙丁鱼 、肝硬雪里蕻 、肝硬肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物 。肝硬如花椒 、花椒 、腹水症状 。虾、咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍 ，过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨 ，
三 、容易诱发上消化道出血 。不能吃含钠高的食物 肝硬化患者忌食含钠高 、乌鸡等。不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、可能加重肝脏负担的食物 ，不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、 一 、腌制的雪里蕻中含钠量可达3.3%以上 。这类食物中的蛋白质含量很高，
此外 ，如咸菜
、苏打饼干 、秋刀鱼
、蠕动增强，每100克中含钠312.2毫克 ，苏打饼于含有较高的钠 ，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利 。可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物。不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、肝硬化患者摄入过多的钠 ，韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，金枪鱼、肝硬化患者常常并发有胃黏膜糜烂和溃疡病，这时再进食辣椒 、胡椒等 。会导致水钠潴留，能够抑制血小板聚集 ，故其中的钠含量很高 ，可达4.1%以上 ，每100克的松花蛋含钠5427毫克 。
一 、每100克河虾含蛋白质16.4克 ，每100克海参含蛋白质16.5克 ，容易发生氨中毒 ，会促使胃黏膜充血、海参 、从而诱发上消化道出血 。羊肝 、肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，