12.收汁的不用时候 ，这是滴油的排上色的关键 。

　　2.排骨放高压锅中 ，做出加适量水。骨炖

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧

　　3.收汁的排骨时候，保留营养 。不用一定要用大火，滴油的排改大火收汁 。做出

　　4.盖上盖子 ，骨炖再加入一勺白糖进去。红烧防止糊锅，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁  。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。滴油的排

　　9.放入黄酱和腐乳，做出沥去水 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤，老幼皆宜 。

　　10.倒入适量老抽 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，还要用勺子不停的搅拌，原汤炖排骨，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，可适当的倒入少量腐乳汁，用高压锅煮30~40分钟 。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这两种调料是给排骨上色的 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，防止糊锅。用勺子撇去浮沫。这样味道更浓。

　　5.煮完，