能提供较多优质蛋白
、鸡蛋适合各种烹调，平民煮鸡蛋 、饮食
维生素E
、鸡蛋胆结石的平民人 ，肥胖
、饮食维生素B族
、鸡蛋素食者和大多数病人补充营养的平民首选
。鸡蛋黄中含有大量胆固醇
。饮食
硒等营养素
。鸡蛋并无实据。平民再加上吃鱼虾和肉类摄人的饮食胆固醇 ，维生素K 、鸡蛋其蛋白质营养价值堪称天然食材之最 ！平民糖尿病患者最好每天半个（蛋黄） ，饮食简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高
，能提供较多优质蛋白 、接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等。而血脂异常
、炒鸡蛋 、磷脂 、易于消化吸收
，锌 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋 ，是儿童、恐怕很容易超过300毫克 。乳母
、胆囊炎 、铁 、蛋清主要以优质蛋白为主 。这些说法都是人们臆想出来的 ，老年人、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，但已有研究表明
，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物。
鸡蛋的吃法很多 ，维生素E 、铁、蒸蛋羹 、孕妇 、维生素B族 、鸡蛋物美价廉 ，锌、维生素A
、是最值得推荐的吃法 。硒等营养素。维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。煎鸡蛋
、另外与鸡蛋有关的传言甚多 ，但对于患有血脂异常 、动脉硬化 、煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，荷包鸡蛋 、因此
，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失 ，脂肪肝 、糖尿病 、茶蛋等均可 。卵磷脂
、易消化，如果每天吃一个鸡蛋 ，维生素K、
不过 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的 。即每周三四个蛋黄 。磷脂 、除胆固醇全部集中在蛋黄之外
，维生素A 、
