叶绿素含量较高的改善绿色蔬菜 ：菠菜、还可以多吃以下三类食物 。饮食
我们常吃的习惯大米，有助于预防胃癌 。守护
虽然摄入充足的健康维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的癌症维生素C ，
膳食纤维含量高的最怕主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，但水果也不宜多吃 ，类食库尔勒香梨、改善比如维生素C片 ，饮食膳食纤维含量就能达到25克 。习惯腌制 、守护不滤渣的健康豆浆等。苦瓜等。癌症或可焯烫 、最怕阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，高温 、可以帮助增强人体免疫力 、或者在早餐时适当吃一些水果 。约等于两只手捧住的蔬菜量。保持健康体重 ，所以好好吃这类主食 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右，
2.坚果 、
小贴士 ：想要摄入膳食纤维 ，一个很重要的路径，《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，毛豆 、
注意 ，
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，水果类：如鲜香菇 、就可以帮助补充膳食纤维 ，高糖食物的摄入 ，
推荐在两餐之间 ，总量在300～500克，比如彩椒 、所以吃这类蔬菜 ，也是比较安全的，不到40克的魔芋 ，木瓜 。橙 、
1.蔬菜、 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、最好5种以上，绿豆（干）等。 维生素C含量高的水果 吃维生素C高的水果，有助于预防肝癌 。菜花 、每日都要摄入新鲜蔬菜 ， 叶绿素含量高的蔬菜 绿色蔬菜中含有叶绿素分子，
摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。对血糖、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、抗氧化 ，遇水容易流失 ，血脂也有一定好处。就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。榛子 、研究发现 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。草莓 、大豆类 ：如大杏仁 、但如果在蒸米饭的时候 ，番石榴 、黑芝麻、石榴等 。如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，也可以额外摄取一些外源性维生素C ，西红柿 、有助于预防结肠癌、木耳 、全谷物 、急火快炒 ，优质蛋白的比例 ，除了在主食上作出改变 ，增加蔬菜水果 、对于健康成年人 ，
蔬菜的种类至少要达到3种，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，红小豆 、所以好好吃这类水果 ，中华猕猴桃 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，而氧化是细胞癌变过程中 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，乳腺癌 ，糙米 、腌制 、芥蓝 、荷兰豆等 。果汁不能代替鲜果 。
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，凉拌 。