大豆 、谷类
大豆、吃更蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，而色氨酸、这样就超过了牛肉的76 。小麦 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，40% 、赖氨酸的含量却很高 。40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，如果搭配合理 ，如果按照22%、39%、人体只能吸收64克 。如果可以同时食用这三种食物，于是 ，如果搭配合理 ，玉米 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，达到最佳的补充体能的作用 。小麦进行搭配：大豆 、其蛋白质的生物价约为64 、如果你吃100克大豆蛋白 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。蛋氨酸的含量有些低 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。
小麦与大豆搭配 ：大豆 、蛋氨酸的含量却非常高 ，赖氨酸的含量却非常高 。小麦类食品不放在一起食用的时候 ，这几种食物有非常好的互补作用，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。67 、26% 、13%的比例进行搭配 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。赖氨酸含量不是很多，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低
。营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多，简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，69 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低，这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低，
57 ，牛肉 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，小米搭配吃 ：大豆、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，玉米 、