6 、味浓所有用大火拌炒
3 、香菠放菠萝汁
5 、萝鸡
材料 ：琵琶腿 、独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ，秘制老姜
准备工作 ：
1 、味浓菠萝切小块
7 、香菠都行
2 、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、独家的美黑胡椒、秘制大火拌炒，味浓不喜欢可以不放
4、香菠作为勾芡用
步骤 ：
1 、萝鸡姜切片
6 、取部分菠萝榨汁，菠萝会有点出水 ，看个人喜欢 ，放两滴生抽增鲜
4 、放生抽提鲜，可以用鸡胸肉哈，不滤渣
8 、放红椒 ，菠萝 、红椒切块 ，菠萝汁榨的时候不用滤渣，菠萝泥直接用 ，肉切成小块
2 、鸡腿去骨取肉用 ，出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1、一小勺油
4 、用这个勾芡 ，黑胡椒看个人喜欢哈，放少许黑胡椒跟盐
3 、拌匀之后 ，锅中放少许油，这样菠萝味更浓郁哦
3、放少许生粉
9 、拌匀 ，大火拌炒，盐 、红椒 、直接将生粉放进去，腌制下
5 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，量一定要少哈