原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排
9 ，骨饭调入盐 ，秘制炒出香味 。卤排两颗冰糖，骨饭八角 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排中火煸炒 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，用白醋 ，卤排
6 ，骨饭
4 ，大约一分钟 。洋葱切丝 。
白菜帮 ，10，白煮蛋一起大火煮开 ，焯水 。骨头加葱结 ，半汤匙番茄酱 ，
3，放入姜 ，倒入排骨 ，
5 ，锅里放油，姜片煮成汤备用。
7 ，放入一汤匙生抽 ，
8，土豆加少许水打成泥 。黄瓜，把洋葱放入炒到微黄 ，姜切片，白糖，时间稍微长一点 ，小火烧40分钟 。胡萝卜切丝 ，三分之一汤匙老抽，
2 ，葱 ，排骨焯水后 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。原料图 。